滁州市拥有丰富的食品种类,涵盖了地方特色小吃、传统糕点、美食以及土特产等。以下是一些具体的食品:
传统小吃
庐州烤鸭
酿豆腐
天长甘露饼
云片糕
周岗雪枣
池河梅白鱼
秦栏大脆
全椒马厂酥笏牌
庐江米饺
来安花红
吊锅老鸭煲
大头酥
来安十二里半大肉面
秦栏卤鹅
糕点
琅琊酥糖
马厂酥笏牌
施集茶叶
滁菊(中国四大名菊之一)
美食
画席
南谯茶叶
滁州竹篮
滁菊
琅琊酥糖
党参
雷官板鸭
花红果
来安麻鸭
桔梗
百年辣酱
管坝牛肉
-藕塘花生
凤画
梅鱼
花园湖大闸蟹
酥烧饼
芡实
高邮湖大闸蟹
明光绿豆
老明光酒
淮王鱼
银鱼
女山湖大闸蟹
定远卤鹅
瘦肉型猪
藕塘花生
凤阳黑豆
天长天官画
明绿御酒
土特产
滁菊(国家地理标志保护产品)
明光绿豆(国家地理标志保护产品)
龙岗芡实
管坝牛肉(国家地理标志保护产品)
雷官板鸭(国家地理标志保护产品)
来安花红(国家地理标志保护产品)
滁州鲫
凤阳黑豆
天长天官画
明绿御酒(国家地理标志保护产品)
这些食品不仅代表了滁州市的饮食文化,也体现了当地的风土人情和自然资源。如果有机会到滁州旅游或品尝美食,这些推荐将是不可错过的选择。