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2024-12-30 16:09:55 53次
食品装饰辅料主要包括以下几种类型：
食盐、糖、味精、酒等。
葱、姜、蒜、八角、茴香、胡椒、豆蔻、草果、香叶等。
护色剂（如亚硝酸钠、硝酸钠等）。
水分保持剂（如磷酸钠、六偏磷酸钠、三聚磷酸钠等）。
谷物（如小麦、大米、玉米等）。
肉类（如牛肉、猪肉、鸡肉等）。
蔬果（提供维生素、矿物质和纤维）。
淀粉、酵母制品、低聚糖、蛋白类、膳食纤维、馅料、动植物提取物、饮料浓缩液等。
这些辅料在食品制作过程中起着增味、提鲜、提升营养价值以及改善食品质地和外观的作用。在使用这些辅料时，应注意其用量和安全性，以确保食品的健康和美味。
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