易冻食品的种类繁多,主要包括以下几类:
水产速冻食品 :包括海虾、冻鱼、虾仁等。农业速冻食品:
包括毛豆、花生、竹笋、混合蔬菜等。
家畜速冻食品:
包括猪肉、鸡肉、鸭肉、腊肉等。
调理速冻食品
中式小吃
火锅调料
炒面
菜品
糕点
小吃。
速冻面点:
包括饺子、包子、馄饨、汤圆、春卷、南瓜饼、手抓饼、馒头、烧麦、芝麻球、披萨饼等。
速冻火锅食材:
包括鱼丸、牛肉丸、蟹排、生鱼片、虾仁等。
速冻肉类:
包括里脊肉、猪肉、鸡肉、鸭肉、腊肉等。
速冻蔬菜:
包括大白菜、毛豆、花生、竹笋、混合蔬菜、速冻玉米粒、速冻毛豆、速冻草莓等。
裹面油炸类:
如鸡块、可乐饼、鱿鱼排等。
这些易冻食品通过速冻技术制作,可以在低温下很好地运输和保存,烹饪方式也很方便。常见的速冻食品有速冻水饺、速冻小笼包、速冻蔬菜以及一些速冻火锅食材,如速冻鱼丸、速冻蟹排等。