可生食发酵食品有哪些

生食发酵食品包括以下品种:

乳制品

酸奶

干酪

酸性奶油

马奶酒

谷物发酵食品

馒头

面包

葡萄酒

黄酒

啤酒

豆制品

豆腐

豆腐乳

豆豉

纳豆

糯米糕

蔬菜类发酵食品

泡菜

酸菜

沙丁鱼

柚子茶

调味品

酱油

食醋

黄酱

甜味剂

增味剂

味精

酒精饮料

蒸馏酒

果酒

这些发酵食品通过利用有益微生物的加工制造,不仅提升了食品的口感和营养价值,还延长了其保存期限。建议在日常饮食中适当增加发酵食品的摄入,以获得更多健康益处。

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