食品许可的种类包括:
食品生产许可证:
适用于从事食品生产活动的单位和个人,涵盖粮食加工品、食用油、油脂及其制品、调味品、肉制品、乳制品等多种食品类别。
食品经营许可证:
适用于从事食品销售和餐饮服务的单位和个人,包括预包装食品销售、散装食品销售、特殊食品销售(如保健食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方食品等)、热食类食品制售、冷食类食品制售、生食类食品制售、糕点类食品制售、自制饮品制售等项目。
特殊食品许可证:
针对特殊食品,如保健食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方食品等,需要单独的申请和审批。
进口食品许可证:
适用于进口食品的单位和个人,需要经过相关部门的审查和批准。
卫生许可证:
原称食品卫生许可证,是从事食品生产经营活动的单位和个人,经卫生行政部门审查批准后发给的卫生许可凭证,证明其符合食品安全法规要求。
这些许可证共同构成了食品生产经营的许可体系,旨在确保食品安全、规范市场秩序、保护消费者权益,并推动食品行业的健康发展。建议相关单位和个人在从事食品生产经营活动时,依法取得相应的许可证,以合法合规经营。