日本豆腐:

虽然名为豆腐,实际上是以鸡蛋为主要原料制成的。

提拉米苏:

主要原料包括生鸡蛋、淡奶油、砂糖、马斯卡彭芝士、朗姆酒、手指饼干和可可粉。

丝瓜毛豆炒鸡蛋:

主要原料为丝瓜、鸡蛋和毛豆。

烤鸡蛋:

以各种肉汁和卤汁卤制后烘烤而成,具有多种口味,如纸包鸡风味、猪肉风味、五香风味、茶叶香风味和桂花风味。

鸡蛋灌饼:

在面饼中灌入鸡蛋,烙至蛋液凝固。

炸面包:

面团中加入鸡蛋后炸至金黄。

粉丝鸡蛋饼:

将泡软的粉条与蔬菜、虾干、鸡蛋混合后煎成小饼。

韭菜盒子:

面皮中包入炒好的韭菜蛋馅,煎至两面金黄。

粑粑糕(糯米蛋糕):

鸡蛋与糯米粉、泡打粉混合后烤制成糕点。

蒸鸡蛋:

将鸡蛋蒸熟,可以加入蔬菜等食材。

再制蛋类:

如卤蛋、皮蛋、咸蛋、咸蛋黄、茶香蛋、糟蛋、醋蛋、水煮蛋、溏心蛋、烤蛋等。

干蛋制品:

如全蛋粉、蛋黄粉、蛋白粉、蛋白片、皮蛋粉等。

液蛋制品:

如全蛋液、蛋黄液、蛋白液等。

这些食品都以鸡蛋为主要原料,通过不同的加工方法制成各种美味的菜肴和点心。

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