药膳预加工食品包括以下几类：
米面食类：
以米、面粉为基本原料，制成的馒头、面条、米饭、汤圆、包子、馄炖等各种饮食。例如，“糖安”系列食品。
菜肴类：
以肉菜为基本原料，可以制成冷菜、蒸菜、炖菜、炒菜、炸菜、卤菜等各种食品。例如，参苓白切鸡、参苓盐焗鸡和参苓鸡汤等预制菜产品。
粥食类：
以米、麦、豆等为基本原料，加入其他成分如枸杞子、山楂、百合等煮成的半流体饮食。例如，糖安八宝粥。
糕点类：
此类药膳是按糕点的制作方法制成的，花样繁多。如茯苓饼、栗子膏、核桃稣等。
汤羹类：
以肉、蛋、奶、海味品等原料为主，煮、炖、褒而成的较稠厚的汤液。例如，人参老鸭汤、人参益智仁乌鸡汤等。
饮料类：
将药物和食物浸泡和压榨，煎煮或蒸馏制成的一种专供饮用的液体。如山楂汁、秋梨汁、萝卜汁等。
茶类：
将药物直接冲泡而成的液体，如菊花茶、决明子茶、山楂茶等。
蜜饯类：
以植物的干、鲜果实或果皮为原料，经药液煎煮后，再加入适量的蜂蜜或白糖而制成。
这些分类涵盖了药膳预加工食品的多种形态和制作方法，满足了不同消费者的需求。建议在选择药膳预加工食品时，注意查看产品成分和功效，以便根据自身健康状况和需求进行合理选择。
