膳食食品规范有以下要求:
食物多样化:
每天的饮食中要有五谷、蔬果、豆、畜禽、蛋、奶、鱼等,以保证营养全面。
能量平衡:
合理搭配食物,确保摄入的热能与身体需求相匹配,避免过量摄入。
限制钠盐摄入:
每天每人摄入的盐量不超过6克,减少高盐食物的摄入,增加含钾食物的摄入。
保证水果蔬菜摄入:
每天要摄入300到500克果蔬,其中一半是深色的蔬菜,水果要达到200到350克,且应为新鲜水果而非果汁。
摄入适量的鱼:
每周至少要摄入200克的鱼,以提供优质的蛋白质和健康的脂肪。
豆类摄入:
每天要摄入25克的豆类,相当于豆腐150克或者豆干50克,每周还可以摄入50到70克的坚果类。
多摄入不饱和脂肪酸:
少摄入饱和脂肪酸,推荐食用富含不饱和脂肪酸的油类,如茶油、橄榄油、玉米油等。
适量饮茶:
每月要喝至少50克的茶,以提倡健康的生活方式。
控制总热卡:
不可进食过多高热量食物,以免诱发慢性代谢性疾病。
营养均衡:
在控制总热卡的前提下,注意碳水化合物、脂肪以及蛋白质的摄入,尽量选择粗纤维含量较多、清淡的食物,避免反式脂肪酸。
少量多餐:
每天应该少量多餐的安排膳食,以避免对胰岛功能造成太大负担。
避免刺激性食物:
减少尖辣椒、强烈调味品如芥末、胡椒、咖喱等的摄入,避免油炸食物、过硬食物及产气过多的食物。
保持适当体积:
每餐饮食应保持适当的体积,以满足饱腹感,特别是在限制热能供给时。
品种多样化:
主副食应注意多样化及烹调方法,保持色、香、味、形,美观可口,以增进食欲。
合理分配食物:
将全天的食物适当地分配于各餐,通常早餐占25%~30%,中餐40%左右,晚餐30%~35%。
避免高糖饮料和咖啡因饮料:
减少含糖饮料和含咖啡因饮料的摄入,如茶和咖啡,以免影响血糖浓度和食欲。
这些规范旨在帮助人们建立健康的饮食习惯,从而促进身体健康和预防疾病。建议根据个人情况灵活调整饮食,并在必要时咨询专业的营养师或医生。