油炸脆炸食品包括以下几种：

炸油条：

金黄酥脆的长条形早餐食品，外皮酥脆，内里松软，搭配豆浆或豆腐脑更美味。

炸鸡柳：

选用优质鸡肉切成条状，裹上面粉或炸粉后炸至金黄，口感鲜嫩多汁，外皮酥脆。

炸丸子：

有肉丸子和素丸子之分，肉丸子以猪肉为主要原料，素丸子以萝卜、豆腐等为原料，炸至金黄后外酥里嫩。

炸春卷：

以韭菜、豆芽、肉丝等为馅料，用薄面皮包裹后炸至金黄，外皮酥脆，内馅鲜香。

脆皮豆腐：

豆腐切成小块，裹上面糊炸至金黄，外皮酥脆，内里嫩滑。

香酥土豆块：

土豆切成块炸至金黄，外皮酥脆，内里软糯香甜。

脆皮鸡翅：

鸡翅腌制后裹上面粉或面包糠炸至金黄酥脆，鸡肉鲜嫩多汁。

椒盐藕片：

藕片炸至金黄后撒上椒盐，口感咸香可口。

脆皮排骨：

排骨腌制后裹上面糊炸至金黄酥脆，味道远超外卖。

葱香小酥肉：

加入葱的酥肉，小酥肉香脆可口。

芥末虾球：

不喜欢芥末的可以不加，其他配料包括虾肉和面糊。

油炸香菇酿肉：

香菇中酿入肉馅后炸至金黄。

葱香脆皮肉：

里脊肉腌制后炸至酥脆，搭配葱香，口感丰富。

椒盐鸡块：

鸡胸肉腌制后裹上面糊炸至金黄酥脆。

椒盐脆皮肉：

里脊肉腌制后裹上面糊炸至金黄酥脆，搭配椒盐。

炸薯条：

金黄酥脆的薯条，是许多人的最爱。

炸面包：

炸至金黄的面包，外皮酥脆，内里柔软。

炸薯片：

炸至金黄的薯片，薄脆可口。

油炸饼干：

炸至金黄的饼干，口感酥脆。

炸麻花：

炸至金黄的麻花，香脆可口。

油饼：

炸至金黄的油饼，外皮酥脆，内里柔软。

面窝：

炸至金黄的面窝，是武汉地区的传统早餐。

这些油炸脆炸食品因其酥脆可口、香气扑鼻，深受许多成人和儿童的喜爱。然而，油炸食品虽然美味，但长期食用可能对身体健康不利，因为它们含有较高的热量和脂肪，且油炸过程中可能产生有害物质。建议适量食用，并搭配其他健康食品以保持饮食均衡。