不是精制碳水化合物的食物主要包括以下几类:
蛋白质类
肉类:如鸡肉、火鸡、牛肉、猪肉等。
海鲜:如梭子蟹、虾、螃蟹等。
蛋类:鸡蛋、鸭蛋等。
奶制品:牛奶、酸奶、奶酪等。
豆类和坚果:如黄豆、绿豆、杏仁、核桃等。
脂肪类
植物油:如橄榄油、亚麻籽油、菜籽油等。
坚果和种子:如杏仁、核桃、亚麻籽、奇亚籽等。
非淀粉类蔬菜
叶菜类:如菠菜、生菜、西兰花、菜心等。
根茎类:如红薯、土豆、胡萝卜、甜菜根等。
瓜类:如黄瓜、冬瓜、南瓜、哈密瓜等。
豆类:如青豆、豌豆、四季豆等。
其他低碳水化合物食物
水果:如苹果、梨、橙子、草莓、蓝莓等。
酸奶:低脂酸奶等。
调料和香料:如橄榄油、醋、香料等。
这些食物通常含有较少的碳水化合物,适合需要控制碳水摄入的人群,如糖尿病患者或减肥者。建议在日常饮食中多样化选择这些食物,以保证营养均衡。