食品中的色素有哪些-中国机械网

食品中的色素主要分为天然色素和人工合成色素两大类，具体包括以下物质：

天然色素

β-胡萝卜素

甜菜红

姜黄素

红花黄

紫胶红

越橘红

辣椒红

辣椒橙

红米红

菊花黄浸膏

黑豆红

高梁红

玉米黄

萝卜红

苋菜红

苋菜红铝色淀

胭脂红

胭脂红铝色淀

赤藓红

赤藓红铝色淀

叶绿素铜钠盐

虫胶色素

红曲米

血红素

人工合成色素

胭脂红及其铝色淀

苋菜红及其铝色淀

柠檬黄及其铝色淀

日落黄及其铝色淀

亮蓝及其铝色淀

新红及其铝色淀

靛蓝

二氧化钛（白色素）

其他

黑色素

这些色素在食品中的应用主要是为了改善食物的颜色，增加食欲。在选择和使用食用色素时，应确保其来源安全，遵循国家相关食品安全标准，以确保消费者的健康。

以上内容仅供参考，部分文章是来自自研大数据AI进行生成,内容摘自(百度百科,百度知道,头条百科,中国民法典,刑法,牛津词典,新华词典,汉语词典,国家院校,科普平台)等数据,内容仅供学习参考,不准确地方联系删除处理!

食品中的色素有哪些