食品包装分为哪些类型

包装食品的分类方法多样,可以根据不同的维度进行划分。以下是几种常见的分类方式:

按包装材料分类

玻璃包装:具有优异的化学稳定性和透明度,常用于包装食品如饮料、罐头等。

塑料包装:常见材质包括聚乙烯、聚丙烯、聚酯等,具有阻气、阻湿、阻油等特性,广泛用于各类食品包装。

纸质包装:质量轻、加工方便、可回收利用,常用于包装干货、糖果、茶叶等。

金属包装:主要材料有马口铁和铝,具有耐腐蚀、无毒、强度高等特点,常用于罐装食品如罐头、饮料等。

按包装形式分类

瓶装:主要材质为塑料,用于包装各类饮品等液态食品。

袋装:包括普通食品袋、充气食品袋、真空食品袋等,应用范围广泛。

盒装:材质多为纸质,也包括金属、塑料制品,常用于食品礼盒等。

罐装:包括纸质罐装、塑料罐装、金属罐装、玻璃罐装等,主要用于储存饮料、罐头等。

箱装:材质有塑料、纸质、泡沫等,常用于蔬菜水果生鲜等的运输包装。

按包装方式分类

罐藏:将食品装入罐中并进行杀菌处理,以隔绝外界污染,延长保质期。

包封:使用喷涂、浸涂等方法将食品外表全部包裹密封。

袋装:使用膜容器盛装食品,包括普通包装、充气包装、真空包装等。

按产品层次分类

内包装:最接近食物的包装,作为食物与外界的最后一层屏障。

二级包装:将单独包装的食品组合包装在一起,如多盒饮料塑封在一起的塑封层。

三级包装:主要用于食品运输,购买者很少接触。

外包装:食品的最外层包装,直接接触外部环境。

按技法分类

无菌包装:在无菌环境中包装食品,不加防腐剂、不经过冷链保藏。

真空包装:将包装袋抽气除氧,防止食品氧化霉变。

防潮包装:采用纸塑包装材料与铝膜袋真空包装材料,有效防潮。

水煮包装:采用耐高温的高阻隔材料,经过高温杀菌处理,具有优良的密封性和抗油脂功能。

这些分类方法并不是相互排斥的,一个包装食品可以同时属于多个分类。例如,一个塑料瓶装的饮料既属于塑料包装,又属于瓶装和罐装。不同的分类方法有助于更细致地理解和管理各类食品包装。

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