食品干货类目主要包括以下内容：
干果
裂果：如板栗、锥栗、霹雳果、榛子、腰果等。
闭果：如核桃、杏仁、开心果、南瓜籽、巴旦木、夏威夷果等。
干蔬
新鲜蔬菜经过晒干或风干后的蔬菜干，如白菜、芥菜、笋、豇豆、胡萝卜、白萝卜、雪里蕻、黄花菜、茄子、香菇、红薯、土豆等。
调味料
用于改善食物口感的食品成分，包括酸、甜、苦、辣、咸、鲜、麻等味道，如花椒、胡椒、辣椒、茴香、桂皮、八角、干姜、陈皮、月桂叶、柠檬叶等。
杂粮
除水稻、小麦、玉米、大豆和马铃薯以外的粮豆作物，如大麦、小米、薏米、芸豆、绿豆、高粱、燕麦、糜子、薏仁、菜豆、绿豆、黄豆、小豆、蚕豆、豌豆、豇豆、扁豆、荞麦、黑豆、芝麻等。
饮品
适合人类或牲畜饮用的加工液体，包括菊花茶粉末、蓝莓果汁粉末、柠檬粉末、奶粉、椰子粉、奶茶固体饮料、大麦叶固体饮料、茶叶、咖啡粉末等。
药膳
用以治疗疾病或保健的食材，通常包括各种中草药和食材的结合。
果脯
水果经过糖渍或其他处理后的干制品，如葡萄干等。
海产品
海鲜经过风干或晾晒后的制品，如干贝、鱿鱼、海参、鱼翅、燕菜、鱼肚、咸鱼、鱼皮、鲍鱼、蛏干、蛤蜊等。
这些类目下的食品通常通过风干、晾晒等方法去除了水分，便于长期保存和携带，同时丰富了饮食的多样性和口感。建议根据个人口味和需求选择合适的干货进行食用。
