食品干货店中常见的货品种类包括:
紫菜 、 香菇、 红枣、 桂皮、 辣椒、 花椒、 大茴香、 小茴香、 胡椒、 枸杞、 桂圆、 花生等。
坚果类:
如板栗、榛子、核桃、瓜子、杏仁、开心果、花生、松子等。
调味料:
包括八角茴香、桂皮、辣椒、花椒、大茴香、小茴香、胡椒等。
杂粮类:
如玉米、小米、高粱、薯类、荞麦、燕麦、大麦、红米、黑米、赤小豆、扁豆、薏米等。
果脯类:
如苹果脯、酸角脯、杏脯、梨脯、桃脯、太平果脯、青梅、山楂片、果丹皮、冬瓜条、糖荸荠、糖藕片、糖姜片等。
干制品:
如墨鱼干、干鱿鱼、干贝、干鱼、干木耳等。
建议根据店铺的定位和客户群体,选择适合的种类进行进货。例如,如果店铺主要面向家庭主妇和烹饪爱好者,可以多进一些坚果类、果脯类和调味料;如果店铺位于旅游景点附近,可以考虑增加一些具有地方特色的干货,如干贝、干鱿鱼等。