邢台特色食品产业包括以下几种：

邢台板栗：

颗粒饱满，色泽油亮，个大皮薄，果肉粉糯甘甜，富含优质碳水化合物、蛋白质、维生素和多种矿物质，营养价值高。

浆水苹果：

色泽艳丽，果面鲜洁，饱满圆润，酥香浓郁，苹果含糖量高且富含多种对人体健康有益的有机质。

邢枣仁：

酸枣树的种子，明清时期即已闻名，以邢台所产粒大饱满，皮紫红色，无核壳，品质优，产量大。

威县三白西瓜：

临城薄皮核桃、邢台太行板栗、巨鹿串枝红杏、宁晋鸭梨雪梨等。

隆尧泽畔藕：

平乡滏河贡白菜、南和金米、内丘富岗苹果、柏乡葡萄、邢台柿饼等。

风味饮食：

包括黑家饺子、桐泰祥糕点、宁晋泥坑酒、邢台古顺酒、隆尧今麦郎方便面、金沙河挂面、威县吊炉火烧、临西酱菜、邢台焖饼、邢台枣花佳饮品、南宫熏菜、清河菜豆腐、内丘挂汁肉、临城酥鱼、魏庄熏鸡、白牌烧鸡、邢台锅贴、广宗博饼、临西空心面、清河八大碗、邢台大锅菜、隆尧羊汤、小米煎饼、平乡十香菜、沙河马场梨等。

工业特产：

蓝鸟家具、邢钢线材、邢机轧辊、晶龙单晶硅、冀中煤炭、平乡自行车、清河羊绒、临西轴承、沙河玻璃、邢东板材、长征汽车、红星汽车、龙星炭黑、永进电缆、晶牛微晶、康必得感冒药、邢台拖拉机、远大阀门、兴达饲料、亚泰重工、三高肥料、金后盾塑胶、御捷电动汽车、南和宠物食品等。

手工艺品：

广宗柳编、内丘神码、沙河四匹缯布、清河神符、邢窑白瓷、广宗手工木镟、威县、巨鹿土布、宁晋工笔画、临西“王一摸”镰刀、任县宫灯、邢台虎头鞋等。

这些特色食品产业不仅具有深厚的文化底蕴，还融合了现代工艺和技术，形成了较为完整的产业链条，为邢台市经济发展做出了重要贡献。