哈萨克的美食种类丰富，融合了游牧民族的饮食传统和地域特色。以下是几种备受推崇的哈萨克美食：

手抓肉 （别什巴尔马克）：这是一道将大块煮熟的羊肉、牛肉、马肉或骆驼肉与宽面条搭配的菜肴，肉质鲜嫩多汁，搭配香菜和洋葱，再佐以熏马肠、牛肉熏肠等特色肉制品及土豆，口感层次丰富，深受游客喜爱。

包尔萨克：

这是一种金黄酥脆的点心，制作方法和风味在不同地区略有差异，但普遍受到游客的青睐。迷你且酥脆的包尔萨克尤其受欢迎，许多人会将其作为伴手礼带回家。

酸马奶（马奶酒）：这是一种由发酵马奶制成的饮品，具有独特的酸味和营养价值，不仅美味，更是游牧民族悠久历史传统的象征。

奶疙瘩（奶干）：这是一种咸味十足的干酪零食，以其独特的风味和制作工艺成为哈萨克特色美食之一。

熏马肠：

在严冬时节，熏马肠是哈萨克人抗寒的重要食物，采用马肠灌入肋骨和马油，经过熏制，具有独特的口感和风味。

烤全羊：

这是哈萨克族宴请贵宾时的压轴大菜，选用膘肥体壮的绵羊，经过精细的烤制工艺，外皮金黄酥脆，内部肉质鲜嫩多汁。

奶茶：

哈萨克族的奶茶以砖茶煮成浓茶汁，再加入新鲜牛奶或羊奶、黄油和炒面等，口感醇厚，是日常生活中不可或缺的饮品。

那仁：

这是一种将煮熟的羊肉盛进盘中，拌上面片和洋葱头，再浇上肉汤的手抓食美食，味道鲜美。

巴音肉串：

由猪肉、羊肉或牛肉制成，串在竹签上烤至金黄色，外焦里嫩，是哈萨克人常用来招待客人的美食之一。

包子：

类似于中国的油条，由面粉、酵母和盐制成，炸至金黄色，外脆内软，常与茶或牛奶一起享用。

这些美食不仅代表了哈萨克的饮食文化，也体现了其独特的民族风情和生活方式。如果你有机会品尝这些美食，一定会留下深刻的印象。