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f类冷藏食品包括哪些

机械姬

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2024-12-30 17:52:52 34次

F类冷藏食品主要包括以下几类：

冷冻食品：

如冷冻肉类、水产类、冷冻食品等。这些食品一般要求保存温度在-18摄氏度以下，可以保存几个月到十几个月。在运输过程中，只需要将冷藏车的温度设定为-18摄氏度，无需严格控制温度波动的精度。这类食品必须使用F级冷藏车运输。

冷鲜肉、水产品、禽蛋等冷藏食品：

这类食品的运输温度应以食品不冻结为前提，温度越低越好，即要求接近0摄氏度。这类食品一般使用D、E、F等级的冷藏车进行运输。而一些罐头食品要求的运输温度为-5摄氏度左右，使用E级和F级的冷藏车运输。

其他特定食品：

如冰淇淋、冷冻水果、豆制品、禽蛋类、巧克力、罐头和冷鲜肉等。这些食品在运输过程中需要控制温度，以保持其新鲜度和品质。

综上所述，F类冷藏车主要用于运输需要低温保存的食品，包括各类冷冻食品、冷鲜肉、水产品、禽蛋等，以及一些特定的罐头食品和其他需要低温控制的食品。

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