太原早餐品种丰富多样，以下是一些推荐的早餐搭配：

老豆腐+油条

老豆腐洁白明亮，嫩而不松，搭配太原独有的卤汁、韭菜花等调料，再配上麻叶等，是太原早餐界的头一号招牌美食。

头脑+稍梅

头脑由羊肉、山药、黄酒等多种食材熬制而成，味道鲜美，营养丰富。搭配外形优美、软绵爽滑的稍梅，一口下去，又油又香，咸鲜可口。

丸子汤+烙饼

-尤其在寒冷的季节里，一碗热乎乎的丸子汤可以迅速提升身体的温度。丸子汤制作方法多样，可以根据个人口味添加不同的材料，如猪肉丸、牛肉丸等。汤底通常选用猪骨或鸡骨慢火熬制，汤色清澈，味道鲜美。搭配葱花烙饼，层薄如纸，绵软利口，金黄色美，酥香可口。

羊杂割+饼子

羊杂割始于元朝，是冬季太原老少的大爱。早上起床就直奔羊杂割店，来上一碗热腾腾的羊杂割，连汤带肉呼噜上粉条，吃完一身微汗，那感觉真是棒棒哒。

馅饼+拌汤

拌汤是一种很中和的汤食，十分的老实传统特色。馅饼制作方式有煎、烤、焗等，由饼皮包着馅料，最常见的是韭菜鸡蛋馅的。搭配拌汤，既满足了口感的需求，又提供了丰富的营养。

鸡蛋灌饼

鸡蛋灌饼作为近年来流行的早餐食品，在山西也十分受欢迎。它将传统的面食文化与现代人的饮食习惯巧妙结合，既有传统美食的特色，又符合快节奏生活的需求。

打卤面+腊八蒜/大蒜

太原打卤面跟外省人所说的打卤面可能不太一样，面条是手擀面，配的打卤是重头戏。卤的材料有红烧五花肉片、黄花菜、油豆皮、腐竹、木耳、鸡蛋、海米等，加大骨汤调汁并勾芡，出锅前撒上一层绿油油的碎韭菜提味增色，再拿热油一泼，一碗美味无比的打卤面就出锅了。

油糕和打卤面

油糕是山西特色小吃之一，选用优质的黄米面，包入豆沙或枣泥馅，压成圆饼状，晾凉后入油锅炸成金黄色，外酥里糯，香甜可口。打卤面则是太原的招牌主食，用多种食材和调味品熬制而成，口感鲜香厚重。

这些早餐搭配不仅美味可口，而且具有浓郁的地方特色，是太原人早餐的首选。如果你有机会到太原旅游，不妨尝试一下这些地道的早餐美食。