开水即冲食品包括以下几种：

炒面：

过去就有的食品，可以直接用开水冲泡食用。

油茶：

可以用开水冲泡后食用，通常作为早餐或下午茶。

奶粉：

可以用开水冲泡，既可以直接饮用，也可以用于制作其他食品如麦片、奶茶等。

麦乳精：

可以用开水冲泡食用，是一种方便的早餐或饮品。

豆奶粉：

可以用开水冲泡，常用于制作早餐或饮品。

芝麻糊：

可以用开水冲泡，是一种传统的早餐食品。

燕麦片：

可以用开水冲泡，既可以直接食用，也可以用于制作其他食品如麦片奶昔等。

自加热的快食面：

这类食品自带加热包，只需加入开水即可食用。

自加热的盖浇饭：

这类食品也自带加热包，加热后即可食用。

速食混沌：

可以用开水冲泡后食用。

粉丝、米线：

可以用开水泡软后食用。

酸辣粉：

可以用开水泡5到8分钟后，再加入调料食用。

土豆泥：

可以冲开水后食用，非常方便。

面包粉、藕粉、麦芽糊精：

可以用开水冲泡食用。

奶茶：

可以用开水冲泡，常见于各种便利店和奶茶店。

荷叶泡水：

荷叶可以用开水冲泡，具有保健作用。

枸杞泡水：

枸杞可以用开水冲泡，具有调养身体的效果。

柠檬泡水：

柠檬可以用开水冲泡，富含维生素C，具有美容效果。

即食食品：

如糕点、面包、馒头、油饼、麻花、汤圆、饺子、馄饨等，这些食品通常买来后就可食用。

速冻食品：

如速冻饺子、汤圆等，稍经加热后即可食用。

干的或粉状方便食品：

如方便面、方便米粉、方便米饭、速溶奶粉等，通过加水泡或开水冲调也可立即食用。

罐头食品：

用薄膜代替金属及玻璃瓶装的罐头食品，可以加热后食用。

即冲即食冻干粥：

如海福盛的即冲即食冻干粥，包括五味选择和精炖牛肉粥等，只需冲泡几分钟即可享用。

速食溶汤料：

如味岛中式酸辣羹速食溶汤料，加热水搅拌后即可食用。

营养米粉：

如家宝氏红枣莲子营养米粉，打开包装即可冲泡食用。

这些食品种类繁多，涵盖了早餐、午餐、晚餐以及加餐的多种需求，非常适合忙碌的现代生活。建议根据个人口味和需求选择合适的食品，确保饮食的多样化和营养均衡。