速食酸辣食品的品牌包括：
嗨吃家：
提供正宗重庆风味的酸辣粉，以红薯粉为主打产品，具有方便、卫生、食用便捷的特点。
食族人：
以酸辣味和重庆风味为特点，适合半夜饿肚子时食用，价格亲民。
白家陈记：
四川特色品牌，以非油炸、酸辣Q弹的酸辣粉闻名，口味清淡，适合感冒时食用。
三只松鼠：
大品牌，以香辣过瘾、麻辣鲜香为特点，味道纯正。
白象：
以性价比高著称，适合线上购买。
麻六记：
因大花蛇而得名，支持大陆创业人员，具有地方特色。
光友：
四川光友薯业有限公司的产品，以薯类深加工为主，包括酸辣粉、绵阳米粉等。
稻花香食品：
专业生产过桥米线、重庆小面、酸辣粉等，以严格品质控制著称。
陈村：
现代化综合型食品企业，主要产品包括非油炸面、方便米线等。
泗州薯业：
速食酸辣粉品牌，以其独特的酸辣香气和醇厚汤底受到好评。
青岛宋吉祥食品有限公司：
主营酸辣粉和流汁土豆粉。
酸辣江湖食品科技（青岛）有限公司：
以清真、非油炸、健康为理念，主推川味酸辣粉。
广西中柳食品科技有限公司：
旗下螺蛳粉品牌。
安记：
专门从事南洋香辛料贸易的百年老店。
这些品牌在速食酸辣食品市场上各有特色，可以根据个人口味和需求选择合适的品牌和产品。
