菏泽的食品厂家包括以下几家：

菏泽益发食品有限公司

主营产品：豆制品、豆粉、面制品、辣皮、相思卷等。

菏泽中禾健元生物科技有限公司

主营产品：未详细列出，但属于红榜企业。

劳特巴赫（菏泽）啤酒股份有限公司

主营产品：啤酒。

菏泽甘蔗坊食品有限公司

主营产品：未详细列出，但属于红榜企业。

山东李磨油食品有限公司

主营产品：食用油。

山东哈维药业有限公司

主营产品：药品。

山东菏泽巧媳妇食品有限公司

主营产品：未详细列出，但属于红榜企业。

山东大树达孚特膳食品有限公司

主营产品：特膳食品。

菏泽巨鑫源食品有限公司

主营产品：芦笋罐头、黄桃罐头、芦笋啤酒、芦笋发酵汁、芦笋口服液、芦笋酵素、一次性PVC手套等。

山东德恩药业有限公司

主营产品：药品。

菏泽千里香食品有限公司

主营产品：烤肠、面点、调理品等。

山东贵壮食品有限公司

主营产品：小麦粉生产加工销售、麸皮、次粉生产销售等。

菏泽鑫景油脂有限公司

主营产品：油脂。

山东德汇大健康科技有限公司

主营产品：健康产品。

山东胜鑫糖业有限公司

主营产品：糖业产品。

菏泽澳森食品有限公司

主营产品：食品。

山东鸿方缘食品有限公司

主营产品：中西糕点。

山东鸿方缘食品有限公司

主营产品：中西糕点。

曹县青菏食品厂

主营产品：原料水果蔬菜食用菌、食用菌罐头、蔬菜罐头、水果罐头、速冻蔬菜水果、产品代加工业务。

侯咽集镇食品厂

主营产品：烧鸡、鸡爪、猪蹄等。

这些公司在各自的领域内有着不同的产品优势和市场定位，为菏泽的食品产业发展做出了贡献。