餐饮食品分为哪些类别-中国机械网

食品餐饮分类有多种方式，可以根据不同的维度和标准进行划分。以下是一些常见的分类方式及种类：

按菜系分类

中餐

西餐

日餐

韩餐

印度餐

泰国餐

越南餐

其他异国菜

按经营模式分类

餐馆（含酒家、酒楼、酒店、饭庄等）

快餐店

小吃店

饮品店

咖啡厅

甜品店

自助餐

盒饭业

冷饮业

摊贩

按规模分类

特大型餐馆

大型餐馆

中型餐馆

小型餐馆

快餐店

按地域分类

地方菜（如川菜、粤菜、鲁菜、苏菜等）

江河湖海鲜

其他地域特色餐饮

按服务方式分类

正餐服务

快餐服务

外卖服务

自助服务

订餐平台

按特色分类

特色小吃

特色饮品

主题餐厅

气氛餐厅

高端私房菜

按业态形式分类

饺子

火锅

包子

茶饮

烧烤

自助餐

快餐

简餐

地方小吃

文旅小镇

美食广场

食堂

酒店餐饮

餐饮新零售

纯外卖餐饮

早餐

各式粥

各式面食

各种养生汤

这些分类方式并不是相互排斥的，一个餐饮场所可能同时属于多个分类。例如，一家餐厅可以同时提供中餐和西餐服务，也可以同时属于正餐饮和快餐饮的范畴。

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餐饮食品分为哪些类别