含碱类的食品包括以下几类:
强碱性食物
葡萄
茶
葡萄酒
海带
柑橘
柿子
黄瓜
胡萝卜
中碱性食物
大豆
西红柿
香蕉
草莓
蛋清
李子
柠檬
弱碱性食物
红豆
苹果
卷心菜
豆腐
油菜
梨
土豆
此外,一些蔬菜和水果也含有碱性成分,例如:
馒头、面条、花卷、苏打饼干等主食
番茄、西葫芦、西瓜、哈密瓜、苦瓜等蔬菜水果
栗子、核桃、杏仁等干果
薄荷、芦根、人参等中草药
这些食物中的碱性成分有助于中和体内的酸性物质,维持体液的正常酸碱平衡,对消化系统疾病有一定的辅助治疗作用。建议在饮食中适当搭配碱性食物,以促进身体健康。