大麦可以加工成多种食品,以下是一些好卖的食品:
大麦茶:
大麦茶是将大麦炒制后再经过沸煮而得,具有浓郁的麦香,能开胃、助消化,并有减肥作用。
啤酒:
啤酒是用大麦芽生产的,大麦芽含有麦芽糖和麦芽糖浆,是制作啤酒的重要原料。
麦芽:
麦芽是一种高淀粉酶添加剂,可以用作风味添加剂、面包催化剂,也可以用来生产高蛋白麦芽粉、麦精、谷物糖浆以及各种类型的啤酒和麦芽醋。
淀粉:
大麦是淀粉的廉价来源,可以用来制作天然淀粉、淀粉衍生物或果葡糖浆。
大麦仁:
大麦仁是用粗大麦仁或原料大麦加工得到的产物,主要用于制作膨化食品或速食早餐食品。
大麦粉:
大麦粉是由大麦加工而成,可以用作各种烘焙食品的原料,增加食品的麦香味和口感。
这些食品在市场上都有较好的销售前景,可以根据目标市场和消费者需求进行选择和调整。