食品速冻产品的品种繁多，可以根据不同的分类方式进行划分。以下是几种常见的分类及其品种：

按速冻食品的主要原料分类

水产速冻食品：包括海虾、冻鱼、虾仁等。

农产速冻食品：如毛豆、花生、芦笋、甜椒、竹笋、玉米、混合蔬菜等。

畜产速冻食品：包括猪肉、鸡肉、鸭肉、鹅肉等。

按速冻食品的用途分类

调理速冻食品：包括中式小吃、火锅调料、炒面、菜品、糕点、小吃等，其中又细分多个小类，如速冻水饺、速冻小笼包、速冻蔬菜以及一些速冻火锅食材如速冻鱼丸、速冻蟹排等。

按速冻食品的加工程度分类

生制品：如速冻饺子、速冻包子、速冻汤圆、速冻粽子等。

熟制品：同样包括速冻饺子、速冻包子、速冻粽子等。

按速冻食品的形式分类

速冻面米制品：如速冻包子、速冻饺子、速冻馒头、花卷、春卷等。

速冻调制食品：包括生制品和熟制品，根据食材种类进一步细分，如速冻畜禽肉、速冻水产品、速冻水果、速冻蔬菜等。

其他速冻产品：如裹面油炸类（鸡块、可乐饼、鱿鱼排）和菜肴料理类（三杯排骨）。

按速冻食品的种类分类

面制品：如速冻包子、速冻饺子、速冻馒头、烧麦、春卷等。

火锅食材：如鱼饺、鱼丸、蟹棒、脆皮肠、冻豆腐等。

肉类制品：如里脊肉、猪肉、鸡肉、鸭肉、腊肉等。

蔬菜制品：如大白菜、毛豆、花生、竹笋等。

这些分类方式并不是相互排斥的，一个速冻产品可以同时属于多个分类。例如，速冻饺子既可以被认为是面制品，也可以被认为是速冻面米制品和调理速冻食品的一种。希望这些信息能够帮助你更全面地了解食品速冻产品的品种。