冷冻食品的原料有哪些

冷冻食品的原材料主要包括以下几类:

农副产品:

如大米、面粉、杂粮等粮食类原料,以及毛豆、花生、竹笋等蔬菜类原料。

鱼肉禽类:

包括各种肉类(如猪肉、鸡肉)和海鲜(如海虾、冻鱼、虾仁)。

水果蔬菜:

新鲜的蔬菜和水果,如豌豆、玉米、切好的水果等。

调味料:

包括糖、油、调味品等用于增加食品风味和口感的辅料。

乳制品和烘焙原料:

如用于制作面包、甜点的乳制品和烘焙原料。

这些原材料经过相应的加工处理后,采用工艺加工包装并在冻结条件下贮存、运输及销售,以满足消费者对食品新鲜度、营养和便捷性的需求。

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