潮汕海产食品的品牌包括：

安井Anjoy：

安井食品集团股份有限公司旗下的品牌，专业从事速冻火锅料制品、速冻面米制品和速冻菜肴制品等速冻食品的研发、生产和销售。

喜得佳：

广东海辉食品有限公司旗下的品牌，由海丰县海崇畜牧发展有限公司和香港骏晖食品有限公司于2009年合资创建，主要产品包括牛肉丸、猪肉丸、鱼丸、红肠、香肠、罐头制品等。

潮庭：

汕头市潮庭食品股份有限公司旗下的品牌，成立于2005年，源自潮汕地区的特色风味美食供应商，主要产品包括牛肉丸、墨鱼丸、猪肉丸、鱼丸等潮汕丸类及潮汕卤味、小吃等。

海欣食品：

海欣食品股份有限公司旗下的品牌，始创于1903年，以速冻鱼糜制品系列产品为核心，兼顾速冻肉制品等其他速冻食品的整体业务体系。

海霸王：

海霸王（汕头）食品有限公司旗下的品牌，成立于1975年中国台湾，1994年底进军中国大陆，产品线涉及火锅饺、汤圆、水饺、丸子等九大系列200多个品种。

老德头：

虽然搜索结果中没有详细的品牌介绍，但老德头在潮汕地区也是一个知名的海产食品品牌。

晶华：

达濠地区的品牌，以鱼丸闻名，也是广东省非物质文化遗产、广东老字号、中华名小吃之一。

迪仔脯、 马面鱼、 方鱼干等：这些品牌可能属于不同的公司，提供各种潮汕特产的海产干货和海鲜食品。

这些品牌在潮汕海产食品领域具有较高的知名度和市场占有率，涵盖了多种类的海产食品，包括速冻食品、干货、罐头制品等。建议根据具体需求和口味选择合适的品牌和产品。