特产休闲食品的种类繁多，可以根据不同的分类方式进行划分。以下是一些主要的特产休闲食品种类：
凉果蜜饯类
话梅、凉果、蜜饯、果脯、瓜果干、酸角糕等。
膨化食品类
虾条、薯片、鱿鱼酥、蔬菜圈、爆米花、鸡味鲜等。
代餐零食
压缩饼干、魔芋饼干等。
个性零食
DIY巧克力等。
饼干
以小麦粉为主要原料，加入糖、油脂及其他原料，经调粉、成形、烘烤等工艺制成的口感酥松或松脆的食品。
肉干鱼干类
牛肉干、牛肉脯、猪肉粒、鱼片等。
口香糖类
口香糖等。
果冻类
果冻等。
糖果蜜饯类
包括传统的糖果、巧克力、蜜饯果脯等。
坚果炒货类
瓜子、花生、核桃、腰果等。
肉类制品类
肉干、肉松、香肠等。
烘焙食品类
面包、蛋糕等。
海洋食品类
海苔、鱼干、虾条等。
蔬菜制品类
蔬菜干、腌制蔬菜等。
干果类
各种干果如莲子、桂圆干、荔枝干等。
海味干货
水产干制海味如蛏干、干贝、淡菜等，休闲鱼干海味如鱿鱼丝、桂花鱼等。
养生食品
板鱼翅、鲍鱼、海参等。
地方特产
如浙江的绍兴臭豆腐、嘉兴粽子、衢州龙游发糕等。
这些分类并不是互斥的，很多特产休闲食品可能同时属于多个类别。例如，某些膨化食品可能也属于坚果炒货类，某些饼干可能也属于烘焙食品类。根据不同的需求和偏好，消费者可以选择不同类型的特产休闲食品。
