腌制食品：
如腌肉、腌鱼等，因为铅盐能取代腌制食品中的钠，所以此类食品中含有大量的铅。
爆米花：
街边小摊用含铅的机器炸出的爆米花，也容易造成食物含铅量超标。
油炸食品：
如炸油条、炸薯条等，通常会用到含铅松香，造成油炸食品中铅含量过高。
皮蛋：
制作皮蛋需要用到含铅的金属，金属铅容易析出到皮蛋中，所以皮蛋中含铅量比较高。
熟肉制品：
熏肉、香肠、腊肠等肉类食品中也含有较高含量的铅。
易变质的贝类：
如扇贝、牡蛎和螺类等，这些贝类在海域中比较容易受到污染，其中含有大量铅元素。
膨化食品：
如薯片、虾条、雪米饼等，这些食物在加工的时候可能使用含铅类的器械，所以会导致食品当中有铅。
罐装食品：
如果长期吃椰果罐头或者是坚果罐头，这些罐子当中会有铅成分，会污染食物。
近海海产品：
铅会经由水污染逐渐累积到水产类食品中，如鱼、虾、贝类等，而且含铅量比较高。
自制皮蛋和变蛋：
在制作过程中加入氧化铅，铅会透过蛋壳进入蛋中，导致铅含量超标。
罐头食品：
罐头制作过程中使用含铅的锡焊接，长期储存或者储存酸性食品，铅容易逸出进入食品内，导致铅含量超标。
建议尽量选择新鲜、无污染的食品，避免长期食用上述含铅量较高的食物，以减少铅的摄入。
