食品循环污染包括哪些内容-中国机械网

食品循环污染主要包括以下几种类型：

由有害微生物及其毒素、病毒、寄生虫及其虫卵、昆虫及其排泄物等对食品的污染造成的食品安全问题。

微生物包括细菌与细菌毒素、真菌与真菌毒素等。

由各种有害金属、非金属、有机物、无机物对食品的污染而造成的食品安全问题，包括农药、兽药等。

生产、生活环境中的污染物；食品容器、包装材料、运输工具等接触食品时溶入食品中的有害物质；滥用食品添加剂；在食品加工贮存过程中产生的物质，如酒中有害的醇类、醛类等；掺假、制假过程中加入的物质。

食品生产加工过程中混入食品中的杂质超过规定的限量，或食品吸附、吸收外来的放射性物质所引起的食品安全问题。

包括食品在生产、加工、贮存、运输等环节混入的杂质、杂物，可明显降低食品质量；还包括矿物开采、冶炼以及国防、生产和生活中应用和排放的放射性物质。

这些污染类型分别涉及微生物、有害物质和杂质等，对食品安全构成威胁。因此，在食品的生产、加工、运输和储存过程中，需要采取有效的控制措施，以防止这些污染的发生，确保食品的安全性。

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