秦含章：

我国著名的食品工业科学家、工程技术专家和奠基人，新中国食品科学技术、工业发酵与酿造技术的学术带头人和重要开拓者，荣获中国食品发酵工业研究院颁发的“终身成就奖”。

邹光友：

1960年出生于四川三台县，1982年毕业于西南农业大学茶学专业，发明精白红薯粉丝专利技术和设备，提高传统红薯粉丝的商品价值一倍多。

朱蓓薇：

食品工程专家，中国工程院院士，大连工业大学食品学院教授、博士生导师、院长，国家海洋食品工程技术研究中心主任，长期致力于水产品及农产品精深加工的基础理论和应用研究。

章燎原：

三只松鼠创始人兼CEO，实战派、革命派的草根战略营销者，擅长细分品牌定位和市场策略。

陶华碧：

老干妈麻辣酱创始人，贵州省人民代表大会常务委员会代表、贵阳市政治协商委员会常务委员等职。

陈坚：

江南大学生物工程学院教授、博士生导师，发酵与轻工生物技术专家，现任江南大学未来食品科学中心主任。

陈卫：

中国工程院院士，江南大学校长、党委副书记，擅长食品科学，主要从事益生菌资源挖掘、肠道菌结构功能解析及发酵食品、功能食品创制相关的研究。

谢明勇：

中国工程院院士，国际食品科学院院士，南昌大学教授，现任南昌大学食品科学与资源挖掘全国重点实验室主任，主要研究领域为食品营养科学与技术。

刘仲华：

中国工程院院士，湖南农业大学教授，在茶叶发酵等领域有突出贡献。

罗云波：

食品安全专家，国际食品科学院院士，中国农业大学食品科学与营养工程学院教授、博士生导师，在食品生物技术、农产品贮藏保鲜及果实成熟的分子机理等方面有深入研究。

陈君石：

中国工程院院士，营养与食品安全专家，国家食品安全风险评估中心研究员、科技总顾问。

孙宝国：

中国工程院院士，中国食品科学技术学会理事长、北京工商大学教授，香料和食品风味化学专家。

郜海燕：

二级研究员，博士生导师，浙江省农业科学院食品科学研究所原所长。

陈历俊：

教授级高工，北京三元食品股份有限公司首席科学家。

庄璐华：

山东远洋食品公司创始人，将一家濒临倒闭的企业扭亏为盈，并迅速成长为行业龙头。

这些人物在食品加工领域做出了杰出的贡献，不仅推动了科技的发展，还提升了产业的商业价值和社会影响力。