周口的特色食品种类繁多，以下是一些主要的特色美食：

逍遥胡辣汤：

产自河南省周口市西华县逍遥镇，是“中华名小吃”和“河南十大名吃”之一。以其独特的辣味醇郁和汤香扑鼻而著称，具有醒酒提神、开胃健脾的功效。

邓城猪蹄：

一道色香味俱全的传统名肴，属于豫菜系，源于商水县邓城镇。以其清滑爽口、柔韧脱骨、味醇酥嫩、香气浓郁而出名，吃后唇齿留香、回味无穷。

太康肘子：

享誉中原的风味名吃，用料为上等猪肘，辅以特制名贵材料和独特制作工序，特点为“肥而不腻、色泽鲜亮、浓香怡人、酥烂可口”，被誉为“天下美味之大成”。

关德功烧鸡：

又称关记烧鸡，是河南周口市的传统名食，属于豫菜系。型美观，色佳味美，美口不腻，具有独特风味，已有100多年历史。

高集烧饼：

以上等小麦粉烧制而成，外面撒了一层芝麻，烤好的烧饼色泽金黄、香酥可口、风味独特、营养丰富，口感美味。

孙店热豆腐：

在周口非常有名，外观细嫩，入口即化，是很多人每天必吃的美食之一。

孔集烧鸡：

周口鹿邑县西孔集的特色美食，以柴鸡和肥雏鸡为原料，制作时要经过宰杀、鸡毛、撑鸡造型、油炒烹煮等工序精制而成。

蒲菜：

周口的传统名菜，以其色白似奶、水脂交融、鲜而不腥、香而不腻而著称。

盘龙鳝：

周口的特色美食，以其独特的烹饪工艺和风味闻名。

试量狗肉：

周口的传统美食，以其独特的风味和口感深受食客喜爱。

闷糟鱼：

又称糟鱼，是周口鹿邑县内的一种流行美食，具有颜色鲜嫩、骨酥肉烂、咸中有甜等特点，营养丰富，还有健脾开胃的功效。

河南烩面：

周口的烩面是当地非常受欢迎的美食之一，将手工制作的面条与各种蔬菜、豆腐皮、肉类等炖煮而成，鲜美浓郁。

周口焦圈：

传统的油炸面食，外皮金黄酥脆，内部松软，是周口当地常见的小吃。

豆腐干：

用黄豆制成的豆腐，经过晾晒变得坚实，有多种口味，口感酥脆，味道香辣。

炸肉盒：

周口地区的民间美食，外皮酥脆，内馅鲜嫩，经过煎炸而成，味道可口。

东湖煎焖鱼：

周口的特色美食，以其独特的烹饪工艺和风味闻名。

沈丘顾家馍：

色亮如釉、形似宝葫，不仅外观诱人，而且入口津甜香醇，具有食用和观赏价值。

周口肉盒：

传统小吃，外皮酥脆，内馅鲜嫩，深受食客喜爱。

鹿邑妈糊：

色白如乳，细腻至极，营养丰富，是鹿邑地区的一大特色。

邱集烧饼：

香酥可口、营养丰富，是周口传统小吃。

宁平麻花：

色泽金黄、香脆可口，是周口特色小吃之一。

留福水晶肘子：

沈丘留福的特产，肘子皮厚、筋多、胶质重、瘦肉多，带皮烹制，肥而不腻。

王三水饺：

周口的传统美食，以其独特的馅料和制作工艺闻名。

这些特色美食不仅味道鲜美，而且具有深厚的文化底蕴，是周口地区不可错过的美食体验。