关于手工食品的误区有以下几点：
手工食品更营养、更美味
天然和“传统工艺”并不意味着更营养美味。手工食品可能口感更亲切，但营养成分和工业化食品并没有本质区别。
手工食品更安全
天然、无添加并不意味着更安全。手工食品在合法合规性、生产环境、原料采购、包装材料和运输条件等方面存在更大的风险。许多手工食品可能没有生产地址、生产许可证和生产日期，存在食品安全隐患。
手工食品更环保
虽然手工食品注重使用天然和有机原料，减少环境污染，但工业化食品生产也可以采取环保措施。因此，环保并不是手工食品独有的优势。
手工食品适合所有人群
纯天然的手工食品未必适合所有人食用。有些纯天然食材可能不适合某些人的肠胃，长期食用可能对身体不利。
“无添加”的手工食品更安全
“无添加”的手工食品并不一定更安全。在制作过程中，可能会使用其他形式的添加剂，而且缺乏监管的添加物可能带来更大的健康风险。
手工食品品质稳定
手工食品的品质难以保证稳定。由于制作水平和环境参差不齐，产品可能在不同批次间存在差异，影响食品安全和口感。
手工食品监管缺失
许多手工食品脱离了食品监管体系，可能掺杂有害物质，缺乏正规食品检测，存在健康风险。
综上所述，虽然手工食品在某些方面有其独特优势，如口感和情感价值，但在安全性、营养价值和环保方面并不一定比工业化食品更具优势。消费者在选择手工食品时，应注意其生产背景、合法合规性和食品安全，不能盲目追求天然和无添加。
