罐头食品根据不同的分类方法有多种种类，以下是一些主要的分类和示例：

按原料分类

畜肉类罐头：包括原汁猪肉、红烧猪肉、清蒸猪肉、咖喱羊肉等。

禽类罐头：包括红烧鸡、香菇鸭、五香鹅等。

水产动物类罐头：包括油浸青鱼、茄汁鲤鱼、五香凤尾鱼、青蒸对虾、红烧赤贝等。

水果罐头：包括糖水橘子、糖水菠萝、糖浆无花果等。

蔬菜类罐头：包括清渍类蔬菜罐头、醋渍类蔬菜罐头、盐渍（酱渍）蔬菜罐头、调味类蔬菜罐头、蔬菜汁（酱）罐头等。

干果和坚果类罐头：包括花生米、核桃仁等。

谷类和豆类罐头：包括八宝粥、八宝饭、蔬菜粥、茄汁黄豆等。

其他类罐头：包括汤类罐头、调味类罐头、混合类罐头、幼儿辅食罐头等。

按罐藏容器分类

金属罐头：主要是由镀锡薄钢板和铝质罐制成。

非金属罐头：包括玻璃罐、硬塑料等制成。

按加工或调味方法分类

调味类罐头：包括红烧、茄汁、葱烤、鲜炸、五香、豆豉、酱油等。

清蒸类罐头：包括清蒸对虾、清蒸蟹、原汁贻贝等。

糖浆类罐头：包括糖浆金桔等。

果酱类罐头：包括果冻罐头（果汁果冻罐头、含果块或果皮的果冻）、果酱罐头。

果汁类罐头：包括浓缩果汁罐头、果汁罐头、果汁饮料罐头。

腌制类罐头：包括腌制的肉类和蔬菜。

烟熏类罐头：包括烟熏的肉类和水产动物。

香肠类罐头：包括各种香肠制品。

内脏类罐头：包括动物内脏的罐头产品。

白烧类禽罐头：包括白烧的禽类食品。

去骨类禽罐头：包括去骨的禽类食品。

这些分类方法并不是相互排斥的，一个罐头产品可以同时属于多个分类。例如，一个鸡肉罐头可以是禽类罐头，也可以是按加工方法分类的调味类或清蒸类罐头。希望这些信息对您有所帮助。