泰州的老食品店包括以下几家：

江苏双鱼食品有限公司：

始创于1930年，专业生产肉制品，是有着悠久历史和浓厚文化底蕴的老字号企业。

靖江双鱼食品有限公司：

同样始创于1930年，专业生产肉制品，生产工艺被列为江苏省非物质文化遗产。

泰州东方糕点有限公司：

前身为明末清初的“九如斋”，1897年转让给店员花元斋，清宣统年间改号为五云斋，是泰州茶食老字号。

泰州市海陵区富春大酒店：

最初名为富春茶社，成立于清光绪三年，已有130多年历史，是泰州古城餐饮业唯一的百年老店。

泰兴市人民饭店（仁和楼）：

始建于清末光绪年间，有一百一十多年的历史，主要经营淮扬菜，以淮扬面点见长，如黄桥烧饼、宣堡小馄饨、蜂糖糕等名点。

泰兴市善予食品有限公司：

前身为黄桥猪业公司、黄桥肉联厂，最早始于民国元年，字号“金善予”。

王氏草炉烧饼店：

位于泰州凤城河老街道，是当地独具特色的老店，专门制作草炉烧饼。

皮包水茶楼：

同样位于泰州凤城河老街道，以泰州小馄饨出名，生意非常火爆。

陆缘宣堡馄饨店：

位于泰州凤城河老街道，以宣堡小馄饨闻名。

春兰鱼汤饺面馆：

开了20多年，特色是鱼汤系列和干拌面。

老泰州素食面馆：

特色是素食，包括素油、素汤、素盖浇、素包子等。

海光老奶奶臭干：

摊贩已有30多年历史，以臭干著称。

德龙风味小吃：

位于光孝寺旁，主要卖家常菜，如烧杂烩、红烧肉等。

荣芳梅花糕：

已有32年历史，以梅花糕闻名。

雷氏油饼：

一家30年的老店，以其独特的油饼口味著称。

旺记蛋黄堡：

一家19年的老店，以蛋黄堡闻名。

张四梅花糕：

已有32年历史，以梅花糕闻名。

刘记美食：

营业已有23年，以锅贴闻名。

小包烧饼：

位于泰州市园林路1号，开了20多年，口味好，价格实惠。

孙记孜然肉夹馍：

十几年的小吃，以孜然肉夹馍闻名。

税东街巷子口臭干：

藏于巷子里35年的美味，由一对老夫妻经营。

徐家桥张老太臭干：

位于十胜街，是泰州非常有特色的街头小吃。

王记串串香：

本地人心中的神级苍蝇馆子，菜品丰富新鲜，价格便宜实惠。

大食很神打边炉：

泰州火锅热门榜第一的店，特色是海鲜打边炉。

COCO&LVLV泰餐厅：

提供精致的泰国菜，适合拍照分享。

无二火锅：

以正宗的火锅口味著称，位于十胜街。

泡泡馄饨：

位于高港大润发附近，以其独特口味受到食客热爱。

朱丽叶咖啡：

一家西餐厅，以其优雅的环境和高颜值的菜品受到年轻人喜爱。

海棠春茶社：

由清末状元张謇题写匾名，是泰州最具代表性的茶社之一。

这些店铺不仅代表了泰州的老食品文化，也体现了当地的历史和美食传承。如果你有机会到泰州旅游，不妨去这些老字号店铺尝尝地道的泰州美食。