旅游自制方便食品包括以下几种:
三明治
材料:吐司、金枪鱼、玉米粒、生菜、千岛酱、黄油。
做法:将金枪鱼碾碎并用千岛酱搅拌,放上玉米粒混合均匀。吐司去掉边角后烤一下或煎一下,夹入金枪鱼酱和生菜,对半切开即可。
饭团
材料:熟米饭、肉松、海苔芝麻碎、芝麻油(或核桃油和橄榄油)、午餐肉、海苔条。
做法:
饭团一:将熟米饭内加入肉松、海苔芝麻碎、芝麻油,搅拌均匀后装入饭团模具中。
饭团二:将午餐肉切片煎至金黄,熟米饭拌入海苔芝麻碎,用午餐肉盒作为模具,一层午餐肉、一层熟米饭叠加,倒出后用海苔条绕前包起来。
饭团三:西兰花切小朵煮熟后切碎,加入熟米饭、芝麻油和熟白芝麻,搅拌均匀后整形成饼状,中间夹上肉松,用保鲜膜包裹紧,整形成球状。
蛋卷
材料:鸡蛋、淀粉、水或牛奶、葱花、虾皮。
做法:鸡蛋打散,加入淀粉和水或牛奶搅拌均匀,加入葱花和虾皮,倒入油锅内平铺均匀,凝固后卷起,出锅切成小段。可根据口味加入其他食材。
蝴蝶酥(手抓饼版)
材料:手抓饼、鸡蛋、白糖。
做法:手抓饼稍微放软,铺一张饼,撒一层白糖,卷起来后切成厚片,刷上鸡蛋液和砂糖,烤至金黄酥脆。
糖霜核桃
材料:核桃、白糖。
做法:核桃仁用开水烫煮后炸至金黄,锅中放入糖和水熬煮,倒入炸好的核桃搅拌,使其裹上糖浆,冷却后变白即可。
芝麻酥
材料:低筋面粉、黄油、糖粉、芝麻馅、鸡蛋。
做法:黄油软化后与糖粉混合,加入鸡蛋搅拌均匀,加入芝麻馅,揉成面团,包入芝麻馅,搓成小球,用保鲜膜包裹紧,擀成薄饼后烤制。
三明治 (另一种做法):材料
:吐司、蔬菜、肉类、奶酪。
做法:准备两片吐司,涂抹沙拉酱或黄油,铺上生菜叶、煎蛋、火腿或午餐肉等食材,盖上另一片吐司,轻轻按压固定,切成三角形或方形。
饭团 (另一种做法):材料:
熟米饭、海苔、黄瓜条、肉松。
做法:将米饭拌入少许盐、芝麻和寿司醋,放在手心压成扁圆形,放上配料,用保鲜膜包裹紧,捏紧成型。
蛋挞
材料: 蛋挞皮、鸡蛋、牛奶、白糖。 做法
爆浆汤圆酥
材料:黑芝麻汤圆、蛋挞皮、鸡蛋、黑芝麻。
做法:将汤圆包入蛋挞皮,刷上蛋黄液,撒上黑芝麻,烤至金黄酥脆。
培根芝士饭团
材料:培根、芝士片、大米、海苔片、胡萝卜、菠菜。
做法:将米饭、蔬菜和配料搅拌均匀,包入芝士片和培根片,用海苔条缠绕,煎至金黄。
小米锅巴
材料:小米、植物油。
做法:小米煮熟后沥干水分,加入适量植物油拌匀,放入空气炸锅烤至金黄酥脆。
大列巴面包
材料:面粉、牛奶、坚果、盐。
做法:将面粉、盐和酵母混合,加入温水和牛奶揉成面团,发酵后加入坚果,整形成圆形,再次发酵后烤制。