成品小摊食品的品种多样，以下是一些常见的品种：

酸辣柠檬鸡爪：

一种网红小吃，以鸡爪为主要食材，加入酸辣柠檬汁制成，口感酸辣可口，适合现做现卖。

盐焗鸡爪：

以鸡爪为主要食材，通过盐焗工艺制作，口感Q弹，深受广东人喜爱。

盐焗鸡翅：

鸡翅通过盐焗工艺制作，价格亲民，适合摆地摊。

炸薯条：

以马铃薯为主要食材，通过空气炸锅或传统油炸制作，口感酥脆，适合儿童食用。

泡椒鸡爪：

以鸡爪为主要食材，加入泡椒制成，口感辣而香，适合地摊销售。

肉夹馍：

一种烧饼夹肉、菜、蛋的小吃，全国各地均受欢迎，制作简单，需要烤炉和电饭锅保温。

凉皮：

以面粉为主要食材，搭配不同的调料和配菜，口感爽滑，适合夏季食用。

煎饼果子：

天津传统小吃，以面粉、蔬菜、肉类等为主要食材，制作简单快捷，适合早餐销售。

生煎包：

以猪肉馅为主，外皮酥脆，内馅鲜美，深受欢迎。

烤羊肉串：

以羊肉为主要食材，通过炙烤制成，口感独特，香味浓郁。

蒸饺子：

以优质肉馅和蔬菜为馅，皮薄馅多，口感绵软，汁多味醇。

烧烤：

包括各种肉类和蔬菜串烤，制作简单，方便食用。

烤豆腐：

以豆腐为主要食材，口感香甜，味美可口。

糖葫芦：

将各种水果串在竹签上，裹上糖浆制成，口感酸甜可口。

炒冰：

一种冷饮，将酸奶或糖水炒至结冰，再加入各种水果，口感清凉爽口。

烤冷面：

东北特色小吃，以冷面为主要食材，可添加鸡蛋、香肠、洋葱等，制作简单，成本低廉。

肉夹馍：

陕西特色小吃，以烧饼夹肉为主，口感酥脆，内馅香醇。

烤面筋：

陕西关中传统小吃，以面筋为主要食材，烤制后加上料汁及酱汁，口感香辣。

擀面皮：

陕西特色小吃，以面粉为主要食材，口感劲道，柔软凉爽。

麻辣爆肚：

将粉丝、牛肚、鸭血等食材在高汤中熬制而成，口感麻辣鲜香。

微熏饮品：

包括西瓜柠檬饮、牛奶木瓜、红茶冻撞奶等，制作简单，成本低，适合夏季销售。

甜品类：

如牛奶木瓜、红茶冻撞奶等，简单易做，适合夏季食用。

这些成品小摊食品各具特色，适合不同的消费者群体和口味需求，可以根据当地的市场情况和消费者喜好选择合适的品种进行销售。