高端食品销售模式主要包括以下几种：

烘焙连锁店

在一二线城市中，烘焙连锁店全面开花，吸引着年轻妈妈、高级白领、小资阶级频繁光顾。经销商可以通过与烘焙连锁店合作，将高端烘焙产品铺到橱窗旁的货架上，利用其高客流量和高端消费群体进行销售。

进口食品店

高端烘焙产品通常具有欧式、日式等异域标签，这些产品进入进口食品店会赢得更多关注和认可。进口食品店因其特定的消费群体和高品质形象，非常适合销售高端烘焙产品。

特通渠道

特通渠道包括高速服务区、旅游市场、高端茶叶市场等。经销商可以将高端烘焙产品整合成高端礼盒，在特定渠道进行销售，如节假日在服务区销售给过路者，或在特产门店和旅游市场销售。

高端零售渠道

部分企业选择在顶级百货、高档气氛的专卖店和礼品店等高端销售渠道中销售产品。这些渠道在品质和形象上有更强的呈现，适合销售高端食品。

直销式

直销适应于城市运作或公司力量能直接涉及的地区，销售力度大，对价格和物流的控制力强。直销模式的优势在于渠道最短、反应迅速、服务及时、价格稳定、促销到位和控制有效，但局限性在于局限于交通便利、消费集中的城市。

批发渠道

批发市场作为中间环节，企业需要具备较强的定价和促销能力，以吸引市场中的终端消费者和其他生产企业。

促销和服务

对高端零食产品进行促销，提供优质的服务，如零食的摆放和态度等，可以提升消费者的购物体验，进而打开市场知名度。

这些销售模式各有优缺点，企业可以根据自身产品特性和市场定位选择合适的渠道进行销售。高端食品的销售不仅需要关注产品品质，还需要注重销售过程中的服务和消费者体验，以建立品牌的高端形象。