莱州海产食品的公司包括：
1. 烟台芙蓉岛海洋食品有限公司，位于莱州市，主要海产品有蟹、鱼、虾、参、贝、藻等300余种，其中对虾、梭子蟹、文蛤、大竹蛏被称为莱州“四大名鲜”。
2. 山东省莱州市良友水产有限公司，位于莱州市永安街道43号，主营食品海产品。
3. 莱州海珍王生物科技有限公司，成立于2002年，主要产品包括海参、鲍鱼等速冻食品。
4. 莱州市承祥海鲜有限公司，拥有海珍品大棚育养基地、冷冻标准库和保鲜库，综合性经营海产农产、养殖、生产、加工、存储、贸易。
5. 莱州宏海水产有限公司，提供养殖、初加工海参、贝类海产品。
6. 莱州市泽发海产有限公司，集海珍品养殖、加工、销售为一体，产品遍及半岛地区及东南亚市场。
7. 莱州正洋食品有限公司，拥有近万亩海参养殖采捕海域，进行海参的研发、生产、销售。
8. 莱州福顺兴食品加工有限公司，主要提供海蜇、小银鱼、扇贝及海产品加工销售。
9. 莱州市金丰水产有限公司，综合性贸易公司，主营行业包括温度仪表。
10. 莱州市东莱水产公司，有限责任公司，主营产品包括水产品和海参。
这些公司涵盖了莱州地区主要的海产食品生产和销售，具有不同的经营特色和优势产品。
