食品厂的工作内容涵盖了食品生产和加工的各个环节，具体包括：

食品加工

机器制作食物，然后人工进行包装。

食品分拣、包装、粘贴、质检封边等简单工作。

生产线操作

操作生产设备，监控生产过程，确保产品质量符合标准。

设置和调整生产设备，检查原材料和成品，记录生产数据和报告异常情况。

质量控制

制定和执行质量控制计划，进行产品抽样和检测，确保质量合格。

分析和解决质量问题，提出改进措施，协助培训员工提高质量意识和技能。

生产计划

根据订单和需求制定生产计划，调度人力、设备和原材料。

监控生产进度，及时调整计划以应对变化。

包装操作

操作包装设备，完成产品包装和封装。

检查包装质量，标记和记录产品信息，如批次号、生产日期等。

卫生保洁

保持生产环境的清洁和卫生。

管理层

总经理、厂长、车间经理、车间主任、分线组长等，负责公司决策、资源协调、生产管理、质量管理等。

行政部门

财务、出纳、品检等部门，负责公司的行政和人事管理、财务管理、质量检验等。

技术管理部门

负责技术管理、技术研发和革新、技术支持等。

计划仓储部门

负责生产计划调度、物料管理、物料存储和进出管理等。

质量管理部

负责质量保证、质量检验、质量管理体系运营等。

安全管理部

负责安全生产管理和监督、安全管理体系管理等。

设备管理部

负责设备维护检修、设备评估和设备改造等。

销售部

负责产品的销售和市场开发。

采购部

负责物料的采购和供应商的选择。

这些岗位共同协作，确保食品生产过程的顺利进行，从原料处理、加工、包装到质量控制、生产计划、卫生保洁，再到管理层和行政部门的各项工作，每个环节都至关重要。