锦州食品厂子包括以下几家：

锦州笔架山食品有限公司

简介：

始建于1992年，前身为“锦秦农海加工公司”和“锦州汇通水产品有限公司”，2011年更名为“锦州笔架山食品有限公司”。第一厂区位于锦州经济技术开发区渤海大街6段11-1号，第二厂区位于锦州经济技术开发区井冈山路二段99号。公司拥有自主知识产权和自营进出口经营权，通过ISO9001质量管理体系认证、ISO2200:2018食品安全管理体系认证及HACCP出口卫生标准认证。主营产品包括鱼糜类、肉糜类速冻食品、海鲜饺子系列、速冻糯玉米系列、虾油虾酱、海鸭蛋、即食海蜇及海产品速冻加工及进出口业务，产品远销韩国、日本、美国等国际市场。

锦州罐头总厂

简介：

始建于1950年，前身是辽西食品公司，1954年更名为锦州罐头食品厂，1959年改为锦州罐头厂，1979年定名为锦州罐头总厂。属于综合性的食品加工企业，设施完备，技术力量雄厚。主要产品包括水果、水产、蔬菜和肉类等数十个品种的罐头，其中大红杏罐头与芦笋罐头曾获奖项。

锦州食品有限责任公司

简介：

成立于2019年4月17日，位于辽宁省锦州市古塔区解放路二段541号，主营预包装食品、散装食品零售以及食品加工、零售。

锦州康盛食品有限公司

简介：

成立于2019年8月8日，位于辽宁省锦州市古塔区人民街2段2662号，主营食品加工、销售。

这些食品厂子在不同的食品领域有着各自的特色和优势，涵盖了罐头、速冻食品、海鲜产品、肉制品等多个品类。