在中国，食品权威的质检机构主要包括以下几家：

1.  国家食品质量监督检验中心：这是国家质量监督检验检疫总局授权、并经中国实验室国家认可委员会认可的国内从事食品产品质量监督检验、仲裁的最高权威机构。其检验范围覆盖了我国食品工业的大多数门类，包括焙烤食品、糖果、小食品、冷饮、饮料、儿童食品、罐头食品、食品添加剂、保健食品等多个领域。所出具的检验报告得到包括美国、欧盟在内的36个国家和地区的44个实验室认可机构的互认。

2.  国家食品安全检测机构：这些机构通常具备专业的检测设备和技术人员，能够对食品进行全方位的检测。在中国，国家食品安全检测机构主要包括国家食品质量安全监督检验中心、国家食品药品监督管理总局和中国检验检疫科学研究院等。

3.  地方食品安全检测机构：各地区也设有地方食品安全检测机构，如省级食品质量安全监督检验中心、市级食品质量安全监督检验中心和县级食品质量安全监督检验中心，负责各自区域内食品质量安全的监督检验工作。

4.  第三方检测机构：随着食品安全意识的提高，越来越多的第三方检测机构成为消费者检测食品问题的选择之一。这些机构通常具有较高的检测水平和服务质量，但消费者在选择时应确保其具备相应的资质认证，如CMA（中国计量认证）或CNAS（中国合格评定国家认可委员会）认证。

综上所述，这些食品权威质检机构在食品质量检测领域具有极高的权威性和影响力，能够为消费者提供公正、科学、权威的检测服务。建议消费者在需要食品检测时，选择这些机构进行检测，以确保食品的安全性。