国外小众食品品种繁多，以下是一些例子：

松露：

欧洲特有的珍贵食材，常用于高级料理中。

鹅肝：

一种高档食材，常与红酒和松露搭配食用。

鱼子酱：

通常与高端食材搭配，如松露和鹅肝。

巧克力：

虽然普遍，但某些特定产地或工艺的巧克力也属于小众高端食品。

咖啡：

不同产地的咖啡豆具有独特的风味，是许多人喜爱的饮品。

经书面条：

日本的一种创意食品，煮熟后字迹不会消失。

24克拉黄金大汉堡：

澳大利亚墨尔本的一种奢华汉堡，外部面包为金色，内部食物丰盛。

袖珍泡面：

韩国推出的一款超小尺寸泡面，带有附属产品如煮面的小锅。

佩普基诺：

世界上最小的西瓜，只有3厘米大小。

树虫：

菲律宾红树林中的一种美食，生吃味道类似生蚝。

仰望星空派：

英国的一道名菜，造型奇特，源于一个渔村的故事。

炸枫叶：

日本的一道料理，将枫叶油炸后食用。

昆虫鸡尾酒：

新加坡一家酒吧制作的特色鸡尾酒。

曼彻斯特鸡蛋：

一种用腌制鸡蛋代替煮熟鸡蛋，并用黑布丁和面包屑包裹后油炸的美食。

海藻布丁：

威尔士的一道美味布丁，用紫色紫菜制成。

荨麻亚格：

一种原产于康沃尔的半硬牛奶奶酪，用荨麻叶包裹。

Koulouri bread：

希腊的一种圆形芝麻面包。

Leberkäse：

德国南部人民喜欢的一种将腌过的牛肉、猪肉和培根切碎重新压成面包形状的食物。

Savory Pie：

澳大利亚的肉派，通常作为餐前或餐后的小食。

Smørrebrød：

丹麦的一种小吃，类似于只有一片面包的三明治。

Biltong：

南非的一种肉干，将肉腌制后烘干。

Alfajores：

阿根廷的一种夹心饼干，以黄油含量丰富而著名。

越南三明治：

松脆的面包内夹有烤猪肉、黄瓜和腌萝卜。

墨西哥塔扣盒：

熟猪肉夹入双层玉米饼中，涂上墨西哥菠萝沾酱。

青木瓜沙拉：

泰国曼谷市的特色沙拉，混合未熟的木瓜、花生、干虾、鱼露、糖和柠檬汁。

咖喱香肠：

德国柏林施泰格利茨地区的特色香肠，浇上番茄酱，撒上咖喱粉和辣椒粉。

炸薯条：

比利时布鲁塞尔市的特色小吃，土豆切成条后炸两次。

玉米饼：

哥伦比亚卡塔赫纳市的特色煎饼，内有乳酪或鸡蛋。

塔可：

墨西哥的传统美食小吃，由薄玉米饼皮和多种馅料制成。

印度脆球：

印度街头巷尾常见的一种炸至酥脆的面球，内含豌豆、鹰嘴豆或土豆泥等馅料。

31. 炸鱼薯条：英国的传统美食，鱼肉裹上面糊后炸至酥脆，搭配豌豆泥或塔塔酱。

32. 酸辣凉拌海鲜：泰国的一种生食小吃，将鲜活海鲜凉拌后加调料搅拌。

33. 关东煮：日本的一种便利美食，包含海带、魔芋丝、萝卜、虾丸等多种食物。

34. 芝加哥热狗：美国芝加哥的特色热狗，夹有芝麻、洋葱、芥酱、番茄等。

35. 章鱼小丸子：日本的一种传统风味小吃，由章鱼烧制作而成。

36. 德国咖喱香肠：将香肠切成段，淋上自制咖喱酱的非典型德国美食。

这些小众食品不仅具有独特的风味和制作工艺，而且往往与当地的文化和历史紧密相连，是探索不同国家和地区美食文化的好选择。