卢氏县拥有多种特色食品，其中包括：

卢氏鸡：

卢氏鸡是河南三大地方良种鸡之一，适合山地放养，具有古老的特性。

卢氏连翘：

卢氏连翘是一种中药材品种，产自河南省卢氏县。

卢氏黑木耳：

卢氏黑木耳是国家地理标志产品，以个大、颜色深、表面嫩滑、口感脆嫩著称。

卢氏绿壳鸡蛋：

卢氏绿壳鸡蛋蛋清浓厚，蛋黄呈桔红色，营养丰富，是纯天然、无污染的绿色食品。

卢氏核桃：

卢氏核桃个大、皮薄、肉肥、色白、味香，是卢氏的传统出口商品和河南省的主要出口商品之一。

卢氏香菇：

卢氏香菇朵大、肉厚、质细嫩、味鲜美、气味芳香、滑润爽口，营养丰富，花菇率高。

卢氏羊肚菌：

卢氏羊肚菌是一种珍贵的食用菌，菌香十足，口感鲜美。

卢氏猴头：

卢氏猴头是著名的食用菌，口感鲜美，营养丰富。

卢氏猕猴桃：

卢氏猕猴桃富含多种维生素和微量元素，营养丰富，口感鲜美。

烙花筷子：

这是一种传统餐具，具有独特的烙花工艺。

卢氏槲包：

槲包是用槲叶包裹黍米煮出来的美味佳肴。

卢氏卤面：

卢氏卤面是河南卤面的做法，荤素搭配，价格低廉，是当地大众美食。

卢氏十三花：

由十三道不同的菜肴组成，包括荤菜、素菜、汤品等，色香味俱全。

卢氏浆豆腐：

选用当地优质黄豆为原料，经过传统工艺制作而成，口感细腻，豆香浓郁。

卢氏石子馍：

用烧热的石子烙制而成，外酥里嫩，香气扑鼻。

卢氏橡子凉粉：

用橡子粉制成的美食，口感独特，是卢氏县西南山一带的传统小吃。

卢氏牛肉汤：

熬制好的滚烫牛肉汤，香辣爽口，开胃增食。

卢氏麻片：

河南卢氏县特色传统名食，酥脆甜香，颇受欢迎。

卢氏肉丝炝锅面 、 卢氏炒面、 卢氏炒拉条、 卢氏担担面：

这些传统面食深受当地人民喜爱。

这些食品不仅美味可口，而且具有地方特色，反映了卢氏县的饮食文化和自然资源。