江苏的功能食品企业包括：

天益食品（徐州）有限公司：

创立于1989年，总部位于江苏徐州，是中国主要的营养功能性食品合同开发与制造商之一。公司提供产品策划、研发、生产、包装定制和物流在内的一站式解决方案。产品涵盖营养代餐棒、代餐奶昔、片剂、粉剂、口服液、益生菌、速溶咖啡、速溶茶粉等多个剂型，主要涉及肠道健康、基础营养、心脑血管健康、提高免疫等多个领域。

徐州天益食品：

以食品生产技术的研发为核心，集种植基地、研发基地、制造基地、一站式代发货物流基地于一体。公司拥有数十条专业生产线，涵盖代餐棒、固体饮料、液体饮品、压片糖果、袋泡茶、速溶咖啡、调味酱、速食汤等健康食品。

江苏双鱼食品有限公司：

具有八十年历史的肉制品加工企业，江苏省农业产业化经营重点龙头企业，江苏省农业科技型企业。主要生产以“双鱼”牌猪肉脯为代表的熏烧烤肉制品、干肉制品、肠类肉制品、腌腊肉制品、酱卤肉制品及水产品火腿肉制品六大系列产品，年产各类肉制品逾万吨。

江苏座上客食品工业有限公司：

采用标准化的管理模式进行企业管理，严格控制产品质量及客户服务质量。公司产品包括各种食品，具体品牌和产品未详细列出。

南京虹园食品有限公司：

属于江苏座上客食品工业有限公司，具体品牌和产品未详细列出。

昆山市周庄云海食品有限公司：

位于昆山市周庄镇全功路78号，具体品牌和产品未详细列出。

昆山凯瑞德食品有限公司：

位于国家农业综合开发现代化示范区，具体品牌和产品未详细列出。

昆山市金河食品有限公司：

位于开发区东新街716号，具体品牌和产品未详细列出。

昆山市周庄沈厅家晏食品厂：

位于周庄镇工业区，具体品牌和产品未详细列出。

昆山市申太食品有限公司：

位于石浦镇宏川路，具体品牌和产品未详细列出。

昆山市巴城华昆食品有限公司：

位于巴城镇新澄路18号，具体品牌和产品未详细列出。

昆山市良盛食品有限公司：

位于周庄镇小商品市场内，具体品牌和产品未详细列出。

昆山钲申食品有限公司：

位于玉山镇成峰商苑3-19-20，具体品牌和产品未详细列出。

扬州维扬豆制食品有限公司：

始于1956年，是扬州市知名商标和名牌产品，主要产品为豆腐干。

兴化市朋缘水产有限公司：

创办于2003年，主要业务为养殖和销售螃蟹、龙虾。

苏州津津食品有限公司：

江苏省著名商标，中华老字号，专业从事传统豆腐卤制品的生产、加工、销售，卤汁豆腐干制作技艺入选江苏省非物质文化遗产保护名录。

高邮市红太阳食品有限公司：

蛋品十大品牌，江苏省著名商标，江苏名牌，主要产品为咸鸭蛋。

江苏伊例家食品有限公司：

成立于2008年，主要致力于高端酱油酱品和创新调味料的研发、生产和销售。

这些企业涵盖了营养功能性食品、肉制品、调味品、豆制品、水产制品等多个领域，为江苏省乃至全国的消费者提供了多样化的健康食品选择。