特医食品常用的原材料包括以下几类:
功能性活性蛋白:
包括小分子活性肽、多肽、氨基酸类原料,这些原料在特医食品中具有特定的生物活性和营养价值。
功能性脂肪及类脂类原料:
用于提供能量和必要的脂肪酸。
功能性活性多糖及寡糖类原料:
具有调节肠道健康和增强免疫力的作用。
维生素及其类似物原料:
用于满足特定人群的维生素需求,帮助维持正常的生理功能。
矿物质及其衍生物类原料:
如钙、铁、锌等,用于满足特定的矿物质需求,帮助维持体内代谢平衡。
人体有益微生物类原料:
用于调节肠道菌群,促进消化吸收。
功能性酶类及酵素类原料:
用于促进消化和代谢过程。
天然植物中化学物质类原料:
如阿胶、巴戟天、白芍等,用于提供额外的营养和健康益处。
天然食药两用材全息萃取物类原料:
用于提供特定的药用价值和营养补充。
此外,特医食品的原料还包括以下几类:
蛋白质:
常用的蛋白质包括乳清蛋白、酪蛋白、大豆蛋白等。
脂肪:
常用的脂肪包括中链甘油三酯、长链甘油三酯、花生四烯酸等。
碳水化合物:
常用的碳水化合物包括葡萄糖、乳糖麦芽糊精、玉米淀粉、木薯淀粉等。
维生素:
包括脂溶性维生素(如维生素A)和水溶性维生素(如维生素C)。
矿物质:
如钙、铁、锌等。
膳食纤维:
如大豆纤维、大豆多糖、低聚果糖、低聚半乳糖等。
其他成分:
如天然植物提取物、多酚类、类胡萝卜素、植物固醇等。
这些原料的选择和使用旨在满足特定疾病或医学状况下患者的特殊营养需求。