南京自产食品种类繁多，以下是一些著名的产品：

南京盐水鸭：

南京盐水鸭是南京的传统美食，以其肉质鲜嫩、外皮微咸而著名。盐水鸭历史悠久，已有一千多年的历史，是金陵菜的代表之一。

桂花糕：

以糯米粉为主要原料，加入桂花、红枣等制成，具有香甜的桂花味道。

糖藕：

选用上等荸荠制成，经过糖浆煮炼，外脆内嫩，甜而不腻。

睢宁柿饼：

以砂糖柿子为原料，经过晾晒制作而成，口感酥脆，香甜可口。

固城湖蟹：

产于南京市高淳区固城湖，是首批“国家生态示范区”的特产，蟹质鲜美，被称为“蟹中之冠”。

黑莓：

白马黑莓产于江苏省南京市溧水县白马镇，原产于北美，是一种藤蔓植物，果实甜酸可口。

雨花茶：

雨花茶是南京的特产名茶，质量上乘，列为全国名茶之一。

活珠子：

是南京的著名特产，属金陵小吃，是未完全成形的鸡蛋，具有特殊口感。

南京香肚：

创作于清朝同治年间，形似苹果，娇小玲珑，是老南京俗称的“小肚子”。

赤豆元宵：

南京人喜爱的甜食之一，以赤豆和手工搓好的元宵搭配红糖制成，口味甜而不腻。

鸭血粉丝汤：

南京的传统名吃，以嫩鲜的鸭血和细腻的粉丝为主要原料制作而成。

牛肉汤包：

南京著名小吃，以酱汁浓郁的牛肉为馅，外皮酥脆，汤汁美味。

水晶汤包：

以细薄透明的皮和鲜嫩的馅料为特色，包括猪肉和虾仁等。

百合：

南京传统特产，产于南京东郊植物茂盛的钟山等地，外皮白净，肉质丰满，香甜细腻。

状元豆：

夫子庙特色小吃之一，实际上就是五香豆。

这些食品不仅代表了南京的饮食文化和历史传承，也深受当地人和游客的喜爱。建议您有机会到南京旅游时，可以品尝这些地道的美食。