在湖北，有多家知名的食品烘焙厂家，以下是其中一些主要品牌和公司：
湖北久康食品有限公司
成立于1913年，中华老字号，主要从事传统糕点、麻果等烘焙食品的生产、加工和销售。
湖北俏公主食品有限公司
原名襄阳幸运鸟食品有限公司，成立于2002年10月，生产糕点及速冻面米食品。
良品铺子股份有限公司
知名休闲食品连锁零售企业，致力于休闲食品研发、加工，产品包括面包、蛋糕、西点等。
宜昌源福莱商贸食品有限公司
主营李政昊粑粑铺品牌加盟、产品研发、预拌粉加工生产及袋装糯米粑粑糕生产销售，成立于1991年7月。
湖北萌烁食品有限公司
成立于2011年1月，拥有现代化生产设备及卫生标准生产厂房，已通过全国工业食品质量体系QS认证及ISO22000认证。
武汉市仟吉食品销售有限公司
集农产品生产加工、烘焙产品研发、中央工厂生产、物流配送、门店销售、烘焙教学、家具制造于一体，品牌“仟吉”创立于2000年，全国超400家直营连锁门店。
安琪酵母股份有限公司
积极参与湖北省焙烤行业领军企业共同商议成立事宜，为湖北省焙烤食品行业协会的会员单位。
这些公司在湖北烘焙食品行业中具有较高的知名度和市场占有率，涵盖了从传统糕点到现代休闲食品的多种产品。建议您根据具体需求和口味，选择合适的产品和品牌。
