西乡县拥有多种特色食品，其中包括：
汉中仙毫 和 午子仙毫：
这两种茶叶在西乡县有悠久的种植历史，富含硒元素，备受青睐。
西乡牛肉干：
选用西镇牛的腱子肉，经过腌、烤、熏、烘干等程序加工而成，颜色红润鲜嫩，香味芬芳，瘦而不柴，酥而不绵，咸淡适中，余味悠长，是地方名产。
西乡羊肉泡馍：
以品汤泡馍为主，烹制精细，料重味醇，肉烂汤浓，肥而不腻，香气四溢。
面皮：
西乡的面皮是当地的一张名片，搭配菜豆腐和花生浆，口感朴实无华，非常美味。
菜豆腐：
这是一种传统的家常菜，搭配面皮或米饭食用，味道酸香可口。
浆水面：
是西乡县的传统风味小吃，因其酸香爽口，醒酒解腻，深受当地人喜爱。
松花变蛋（松花蛋）：西乡松花蛋历史悠久，蛋体离壳，易取易剥，晶莹油润，形似琥珀，具有弹性，蛋黄略带溏心，外圈墨晶，内呈橘红，油亮照人，层次分明，咸淡适宜，柔软细腻，滑润爽口。
酸辣子：
西乡人大多喜欢吃酸辣子，它看上去水灵灵、黄亮亮，吃起来香辣清脆，是很好的下酒菜。
清真凉糕：
深受西乡人民喜爱的小吃之一，有“年年高”之意，意指越来越好，过年过节都会食用。
樱桃：
西乡县土层深厚，气候适宜樱桃生长，所产樱桃色泽鲜艳，口感鲜美，营养丰富。
这些特色食品不仅在当地深受欢迎，也吸引了众多外地游客前来品尝。如果你有机会到西乡县，不妨一一尝试这些地道的美食。
