生鲜类
猪肉,特别是添加了硼砂后颜色会特别红润。
海鲜,尤其是带鱼,加了硼砂后颜色会特别红润,看着特新鲜。
面制品
面条、凉皮、饺子皮,加了硼砂后会有嚼劲,且可能煮不烂。
粉条和粉丝,加了硼砂后会显得特别晶莹剔透,且煮很久都不会断。
丸子类
牛肉丸、鱼丸,加了硼砂后弹性特别大,类似嚼橡皮筋。
年糕和粽子,加了硼砂后保质期会特别长,且口感可能异常软糯。
豆制品和休闲食品
腐竹,加了硼砂后颜色会鲜亮,看上去更“新鲜”。
沙琪玛,加了硼砂后保质期会特别长。
其他食品
海参和水产品,特别是快速泡发且个头特别大的,可能加了硼砂。
凉粉,加了硼砂后口感爽滑且有弹性,但可能有淡淡的碱味。
肉丸和鱼丸,加了硼砂后颜色可能暗淡且有异味。
米粉,有些不法商家可能会在制作过程中添加硼砂以提升口感。
建议
为了健康,建议在购买和食用上述食品时,选择正规渠道,并仔细查看配料表,避免购买到含有硼砂的食品。长期食用含硼砂的食品可能对人体的肝脏、肾脏和生殖系统造成严重危害。